一年制西餐主厨专业

2016-10-28
专业入学教育及团队训练，行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，安全卫生，厨房常用工具设备的使用维护，西餐原料知识，西餐工艺学…


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